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Estrella Michelin 2020 99 KO Sushi Bar
Restaurante
99 KŌ SUSHI BAR es el resultado de la inquietud y del trabajo constante, siempre en busca de la excelencia. En este espacio único, un reducido número de comensales podrá degustar productos exclusivos traídos desde diferentes lugares del mundo con los que exploraremos este nuevo y sorprendente concepto de la alta cocina japonesa.
99 KO Sushi Bar
99 KO Sushi Bar
99 KO Sushi Bar
99 KO Sushi Bar
99 KO Sushi Bar
Experiencia
99 KŌ ofrece dos menús degustación basados en la cocina caliente y sushi tradicional respetando los sabores con técnicas japonesas. Nuestros menús están compuestos por la mejor selección de pescados e ingredientes de temporada de procedencia local e internacional, basados en el producto de temporada.

MENÚ OMAKASE

Consta de 15 pases

Zensay
Washoku
Edomae Sushi
Postre

110 €

MENÚ KAISEKI

Consta de 20 pases

Zensay
Washoku
Edomae Sushi
Postre

165 €
  • Desafortunadamente, no podemos acomodar menús veganos o vegetarianos.
  • Si no come productos del mar, sugerimos que reflexione sobre su reserva.
  • Rogamos nos indique alergias o intolerancias alimenticias al efectuar su reserva, o al menos, con un mínimo de 24 horas para poder adaptarnos a sus necesidades con la mayor profesionalidad.
Reservas
99 KŌ ha sido pensado para dar un servicio exclusivo a tan solo 16 comensales. Por este motivo, con el fin de evitar reservas que no se presentan sin previo aviso y privar a otras personas de la oportunidad de venir a nuestro restaurante, es necesario formalizar la reserva con tarjeta de crédito/débito. La experiencia de 99 KŌ puede tener una duración aproximada de dos horas y media en el menú Kaiseki, por lo que rogamos a nuestros clientes la mayor puntualidad para garantizar su máximo disfrute.
Dress code: casual.

Disponemos de un comedor privado para un máximo de 7 personas atendido de manera personal por el chef y sujeto a disponibilidad. Exige un consumo mínimo obligatorio de 1.000€. Imprescindible efectuar la reserva en el +34 914 313 878.
Condiciones de Reserva

  • Para poder realizar una reserva, es obligatorio aceptar estas condiciones y la política de cancelación.
  • En el momento de realizar la reserva, y con el fin de poder garantizarla, se solicitarán los datos de una tarjeta de crédito.
  • Rogamos nos indique alergias o intolerancias alimenticias.
  • Su mesa NO estará confirmada hasta que reciba el e-mail que así lo indique.
  • Solo se atienden reservas a través de nuestra web.
Política de cancelación de reservas

  • Cancelaciones con mínimo 48 horas de antelación no tendrá coste.
  • Cancelaciones dentro de las 48 horas a la fecha y hora de la reserva o no presentarse a la misma, se hará un cargo de 50€ por comensal.
  • Por favor, no reserve un numero de comensales superior al deseado, en nuestra cocina preparamos para todas las reservas confirmadas, por lo que consideraremos como no presentadas las personas que falten según la reserva y se aplicara el cargo por no presentarse a la misma.
  • Daremos bienvenida a niños mayores de 12 años. No atenderemos reservas con carrito de bebe.
  • No se atenderán cancelaciones por teléfono.
Para cualquier duda, rogamos que se pongan en contacto con nosotros a través del email: reservas@99kosushibar.com
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Contacto
Dirección
Madrid

Horario

De martes a sábado
Apertura almuerzo 13:30
Apertura cena 21:00
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